用时间酿造醇香,以匠心守护传承
传承年
发酵品类
日产量(吨)
合作餐饮企业
从传统酿造到现代调味,满足多元化需求
六道工序,每一道都是时间的艺术
精选非转基因
优质大豆小麦
文火慢蒸
锁住谷物原香
传统种曲培育
微生物自然发酵
陶缸日晒夜露
自然发酵陈酿
180天以上
露天晒制发酵
全自动无菌灌装
品质严格把控
始于1958年,三代人的酱香记忆酱香源酿造的前身是创立于1958年的王家酱园。创始人王老先生出生于酱料世家,自小便在酱缸旁长大,对酿造有着天生直觉与深厚感情。在那个物资并不丰裕的年代,王家酱园以用料实、工艺精、味道好在十里八乡赢得了口碑。每逢开缸出酱之日,酱香四溢,邻里乡亲纷纷前来购买。第二代传人:扩产与坚守改革开放后,第二代传人王德厚先生接过家族事业。他在坚持传统工艺的同时,引入现代化生产设备,将产能提升了十倍。但他始终恪守父亲的嘱托:宁可少做,不可将就。第三代传人:品牌化与创新进入21世纪,第三代传人王晓明先生完成了企业的品牌化转型。酱香源从一间地方···
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